近期，不少传统餐饮企业积极扩展经营模式，陆续推出摆摊、外卖等服务，让传统常熟美食走进千家万户。为此，常熟市市场监管局虞山分局“小个专”党建工作指导站深入企业围绕着网络餐饮业务开展服务指导，助力企业拓展经营。

一是开展新业态宣传指导。传统餐饮企业名气大，产品优，以往主要是提供堂食服务，对外卖业务相对陌生。分局就当下市场经济环境和辖区内餐饮企业经营现状与企业负责人进行分析，对企业接触新经营模式存在的政策困惑一一解答.

二是解析网络餐饮特点。网络餐饮交易活跃，客单量多，客单价小，可以有效提升营业额，但也存在投诉多、举报多、受客户评价影响大等风险挑战。分局围绕工作人员健康管理制度，外卖食品封装标准等关键内容，结合近期网络餐饮投诉举报典型案例向企业做行政指导。

三是组织系统安全培训。分局结合企业实际围绕《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》、《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》等系统阐述了食品安全责任要求，并对网络餐饮服务各环节存在的安全隐患进行了针对性培训。阅山轩假日休闲酒店、国际饭店、王四酒家等企业受训200余人次。

企业表示将切实规范网络餐饮服务经营行为，全面压实食品安全主体责任。下阶段，分局也将进一步围绕辖区实际，送政策、答疑惑，促合规、助发展，建强助企红色阵地和队伍能力，为“小个专”民营经济高质量发展赋能增效。