立秋 | 烦暑郁未退，凉飙潜已起

立秋到了，夏天的热浪开始悄悄退去。古书说“立秋”是万物收敛的开始。这是个值得留意的节气，农谚说“立秋啃秋”，人们习惯在这天吃瓜果，既解暑热，也寄托着对秋收的期盼。

立秋时节，江南水土滋养的梅李南瓜长得正好，梅李南瓜于2024年入榜全国名特优新农产品，其外观呈扁圆形，果皮呈橘红色，较光滑，皮薄，质地硬，瓜肉金黄，肉质紧密，口感粉糯，蒸熟后带着自然的甜香。

立秋吃南瓜，不仅味道好，更是老辈人传下的养生智慧。《本草纲目》里就记载南瓜能“补中益气”。初秋天气干燥，南瓜润燥养人，温和滋养身体。梅李南瓜营养丰富，可溶性糖（干基）60.38%，维生素C21.47mg/100g，蛋白质0.89g/100g，钙32.41mg/100g，镁9.97mg/100g。

秋风吹起，当我们品尝一口香糯的南瓜，尝到的不仅是土地的甘甜，更是农人辛勤劳作的滋味。